ЗМІСТ/СОДЕРЖАНИЕ |
|
CONTENTS |
ПРОБЛЕМНІ СТАТТІ |
|
PROBLEMS ARTICLES |
Смоляр В.І. Сучасні проблеми використання харчових добавок |
|
Smolyar V.I. Modern problems of the use of food additives |
ОРИГІНАЛЬНІ ДОСЛІДЖЕННЯ |
|
ORIGINAL RESEARCHS |
Молчанова К.В., Фомина Е.О., Носенко А.Л. Меламин в молочных продуктах: динамика и современные подходы к решению проблемы |
|
Molchanova K.V., Fomina E.O., Nosenko A.L. Melamine in dairy products and foodstuffs: dynamics and modern approaches to the problem decision |
Коваленко Т.М., Невишна Ю.В. Характеристика фактичного харчування вагітних жінок з ожирінням |
|
Kovalenko T. M., Nevishna U.V. Description of actual feed of expectant mothers with obesity |
Боровський В.Р., Бурушкіна Т.М., Ратушняк В.В., Алейніков Р.Г., Количев В.І. Особливості одержання соєвих продуктів - ефективних компонентів дієт у комплексній терапії ряду захворювань |
|
Borovsky V.R., Burushkina T.M., Ratushnyak V.V., Aleynikov V.G , Kolychev V.I. Peculiarities of obtaining soy foodstuffs - efficient diet components in complex therapy of a number of diseases |
Смоляр В.І., Петрашенко Г.І. Генетично модифіковані організми і харчування населення |
|
Smolyar V.I., Petrashenko G.I. Genetic modyficate organisms and public nutrition |
Шепельськая Н.Р., Сапожникова С.Д. Идентификация опасности репродуктивной токсичности синтетического пиретроида альфа-циперметрина |
|
Shepelskaya N.R., Sapozhnikova S.D. Identification of synthetic pyretroid alpha-cypermethrin reproduction toxicity in Wistar rats |
Мудрий І.В., Лепьошкін І.В., Багацька О.М. Токсиколого-гігієнічне обґрунтування безпечного використання суперфосфату амонізованого, виробленого з туніських фосфоритів для вирощування сільськогосподарських продуктів |
|
Mudrij I.V., Lepioshkin I.V., Bagatska O.M. Toxicological and hygienic estimation of safe use of the superphosphate ammonium maded from Tunisian phosphorites for growing agricultural products |
Рудая Л.А. Биологическая активность и токсикологические свойства гербицидов производных сульфонилмочевины |
|
Rudaya L.A. Biological activity and toxicological properties of the sulfonylurea herbicides derivate |
КОРОТКІ ПОВІДОМЛЕННЯ |
|
SHORT REPORTS |
Prodanchuk G.M., Mistetsky Ye.G., Fomina Ye.O., Nosenko A.P., Molchanova K.V. Соняшникова олія: забруднення мінеральною олією, найбільш ефективні методи визначення |
|
Prodanchuk G.M., Mistetsky Ye.G., Fomina Ye.O., Nosenko A.P., Molchanova K.V. Sunflower oil: mineral oil contamination, effective methods for determination |
МЕТОДИ ВИЗНАЧЕННЯ | |
TOMETHODS OF DETERMINATION |
Носенко А.Л., Маршалкіна О.А., Фоміна Є.О., Молчанова К.В., Мистецький Є.Г. Сучасний метод визначення мікотоксину патуліну — одного з поширених контамінантів харчових продуктів |
|
Nosenko A.P., Marshalkina O.A., Fomina Ye.O., Molchanova K.V., Mistetsky Ye.G. Contemporary method for the determination of mycotoxin patulin — one of the widespread foodstuffs contaminant |
З ІСТОРІЇ НУТРИЦІОЛОГІЇ | |
TO HISTORY OF NUTRITIOLOGY |
Смоляр В.І. Салернський кодекс здоров'я |
|
.Smolyar V.I. .Health Code of Salernо |
ХРОНІКА |
|
LATEST NEWS |
2-а науково-практична конференція з міжнародною участю "Сучасні аспекти раціонального харчування" |
|
Second Scientific-Practical Conference with international participation "Modern aspects of nutrition" |
Міжнародний день здорового травлення в Україні |
|
International Day for healthy digestion in Ukraine |