Група продуктів ВРО | Хімічні сполуки | Методи визначення* |
---|---|---|
I. Нестабільні (радикальної природи) | Алкільні, алкоксильні, пероксильні, нітрит-, пероксинітритрадикали | Спонтанна ХЛ, ХЛ індукована Fe2+ або H2O2, ЕПР |
II. Стабільні (нерадикальної природи): 1) первинні | Гідроперекиси, діенові кон'югати, ендоперекиси, діалкілперекиси, епоксиди | Полярографія, йодометрія, УФ, ІЧ, ЯМР, ВРХ |
2) вторинні | Алканалі, алкеналі, гідроксиалкеналі, МДА, триєнкетони, 8-ізопростани, 8-гідрокси-2-дезоксигуанідин, о-тирозин, тимідингліколь | УФ, ВРХ, ВРХ/ФД, ВРХ/УФД, флюорометрія, ТШХ, ГХ, ГХ/МС |
3) кінцеві | Газоподібні продукти (пентан, гептан та інші), шифові основи, нітрати і нітрити | флюорометрія, ГРХ |
Примітка: * — ХЛ — хемілюмінесценція, ЕПР — електронний парамагнітний резонанс, УФ — спектрофотометрія, ІЧ — спектрофото-метрія, ЯМР — ядерно-магнітний резонанс, ВРХ — високоефективна рідинна хроматографія, ВРХ/ФМ — високоефективна рідинна хроматог-рафія з наступною флюорометрією, ВРХ/УФ — високоефективна рідинна хроматографія з наступною проявою в ультрафіолеті, ТШХ — тонкошарова хроматографія, ГХ — газова хроматографія, ГХ/МС — газова хроматографія з наступною мас-спектроскопією, ГРХ — газорідинна хроматографія. |