Таблиця 11.
Допустимі рівні нітрозоамінів у харчових продуктах
Харчові продукти та продовольча сировина
Допустимий рівень, мг/кг
Пивоварний солод та інші зернові продукти
0,015
М'ясо, ковбасні вироби, м'ясні консерви
0,002
Риба, рибні продукти
0,003
Пиво
0,003