Таблиця 1. Есенційні і умовно есенційні харчові речовини, необхідні дітям [1]
Діти перших місяців життяДіти після 1-го року життя
Амінокислоти
Валін
Лейцин
Ізолейцин
Треонін
Лізин
Метіонін
Фенілаланін
Триптофан
Гістидин
Тирозин
Цистеїн
Таурин		Валін
Лейцин
Ізолейцин
Треонін
Лізин
Метіонін
Фенілаланін
Триптофан
Поліненасичені жирні кислоти
Лінолева 18:2, w-6
Арахідонова 20:4, w-6
Ліноленова 18:3, w-3
Ейкозапентаєнова 20:5, w-3
Докозагексаєнова 22:6, w-3		Лінолева 18:2, w-6
Арахідонова 18:2, w-6
Ліноленова 18:3, w-3
Інші нутрієнти
Нуклеотиди
Карнітин