Таблица 1. Суточное потребление основных продуктов питания лицами старших возрастов в 1970 и 2000 гг.

Пищевые продукты	1970 г.		2000 г.
	г/сут	% к норме	г/сут	% к норме
Хлебопродукты	271,7	+20,8	211,4	-6,0
Крупы	82,4	+17,8	55,8	-20,3
Сахар	53,4	+6,9	53,0	+6,1
Молокопродукты	406,8	+19,6	146,3	-57,0
Мясопродукты	105,5	+5,5	27,6	-72,4
Рыбопродукты	31,1	-61,2	19,7	-75,4
Животные жиры	26,0	+73,7	18,6	+23,8
Растительные жиры	13,5	-32,3	20,6	+3,1
Яйца	24,4	+74,2	16,0	+14,1
Овощи	170,2	-75,3	156,4	-77,3
Картофель	162,7	-49,1	118,6	-62,9
Фрукты	149,0	-63,6	79,5	-80,6